Овощные булочки

Ингредиенты для теста

• 300 гр муки⁣
• 3 ч.л. сахара⁣
• 1 ч.л. активных сухих дрожжей⁣
• Щепотка соли⁣
• 160 мл воды или растительного молока
• 3 ч.л. растительного масла⁣⠀

Ингредиенты для начинки

• 2 крупных измельченных кабачка
• 1 средняя измельченная морковь
• 100 гр нарезанных и обжаренных грибов
• Мелко нарезанный зеленый лук, соль, белый перец⁣ - по вкусу

Приготовление

• Смешайте все сухие ингредиенты для теста. Постепенно добавьте влажные ингредиенты и замесите до образования мягкого теста.
• Переложите тесто на очищенную поверхность и месите руками в течение 4-5 минут. Положите тесто в миску, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.⁣
• Для начинки смешайте кабачок, морковь, обжаренные грибы, мелко нарезанный зеленый лук и приправьте солью и перцем.⁣
• Разделите тесто на 14 равных частей. Раскатайте каждый кусочек в лепешку. Поместите ложку начинки в середину и запечатайте.⁣
• Готовые булочки обжарьте на небольшом количестве растительного масла либо запеките в духовке до золотистого цвета.

Подписывайтесь на нас @pervii_vegetarianskii и получайте классный рецепт в ленту каждый день⠀
Автор @woon.heng