Миндальные шарики
Ингредиенты На 3-4 порции: Финики - 12 шт. Миндаль - 100 г (3/4 стакана) Кокосовая стружка - 4 ст. л. Лимон - 1/2 шт. Мед - 1 ст. л. Корица - 1 ч. л. Имбирь - 1 ч. л. Оливковое масло - 1 ч. л. Соль - 1 щепотка Измельчите миндаль в кухонном комбайне. Помойте финики, удалите косточки. Выжмите сок из половины лимона. Измельчите финики с лимонным соком в блендере до кашеобразного состояния. Смешайте миндаль с финиками. Добавьте 3 ст. л. воды и все остальные ингредиенты, тщательно перемешайте. Скатайте небольшие шарики, обваляйте в кокосовой стружке, кунжутных семечках, какао, измельченных орехах, сублимированных ягодах или фруктах. Перед подачей подержите в морозильнике около 15 минут. Источник Благодарим за рецепт vegelicacy.com